• Elad Levi

ריקוד המכונה - בחירת מכונת קפה לבית

עודכן ב: מאי 18

שוק מכונות הקפה הביתיות נמצא במגמת עלייה, כיום קיימת דרישה לקפה איכותי גם בבית.

בשוק קיימים עשרות סוגי מכונות קפה, לכן, ריכזנו עבורם את המדריך המלא לבחירת מכונת הקפה האידיאלית.


כיום, הדרישה לקפה איכותי עלתה, אבל רובנו לא יכולים לבלות בבית קפה בכל יום. לכן, הבית הפך למגרש הקפה החדש. בשנים האחרונות ישנה עלייה ברכישת מכונות הקפה הביתיות בעולם בכלל ובארצנו בפרט. השוק רווי בעשרות סוגים שונים של מכונות קפה: גדולות, קטנות, עם מטחנה, על בסיס קפסולות, ידניות, אוטומטיות , חצי אוטומטיות, סופר אוטומטיות.



אז איך נדע לבחור במכונת הקפה הנכונה עבורנו?

ראשית, יש להסתכל על אופן השימוש, כמה זמן ומאמץ נרצה להשקיע בהכנת הקפה שלך?

מכונות הקפה מתחלקות ל 3 סוגים עיקריים:

מכונות קפה ידניות – מכונות בעלות בוכנה (המספקת את הלחץ בהכנת הקפה) אשר דורשות מיומנות ומעורבות גבוהה בהכנת הקפה. המכונות הידניות פחות נפוצות בעקבות התפעול הגבוה שהן דורשות והן אהובות בעיקרי על ידי חובבי הקפה המושבעים.

מכונה חצי אוטומטית – מכונה בעלת משאבה חשמלית המספקת את הלחץ להכנת הקפה. חלק מהמכונות בעלות מתקן להקצפת חלב באופן אוטומטי וחלק דורשות הקצפה ידנית על ידי המשתמש. מכונות אלו אידיאליות עבור אוהבי הקפה שרוצים להשתתף בתהליך ההכנה, אך בזמן קצר.

מכונות אוטומטיות / סופר אוטומטיות –  כל תהליך הכנת הקפה: טחינה, הפקת התמצית והקצפת החלב, נעשה בלחיצת כפתור אחת. במכונות אלו ניתן להגדיר את סוג הקפה, חוזקו וכמות המים שתרצה. המכונות האוטומטיות מיועדות לחובבי קפה טוב במינימום זמן ומאמץ.

חומר הגלם

פרמטר שני שחשוב לבחון בבחירת סוג המכונה הוא חומר הגלם. קיימים 4 חומרי גלם עיקריים למכונות הקפה :

קפה טחון –  קפה שנקנה בשקיות לאחר טחינה, ניתן לרכוש בסופר בבתי קלייה, בתי קפה וברשתות הקמעונאיות.  הקפה טחון הוא חומר הגלם הכי זול.

קפסולה – מיכל חד פעמי עם אבקת קפה מרוכזת. במכונות המותאמות לקפסולות בדרך כלל  ניתן להשתמש רק בקפסולות המסופקות ע”י יצרן המכונה. מדובר בחומר הגלם הכי יקר, עלות קפסולה אחת שווה לשלוש כוסות קפה טחון.

פודים- נייר חד פעמי חדיר למים המכיל אבקת קפה מרוכזת. ניתן להשתמש בפודים במכונות המותאמות לפולי קפה. עלותם נמוכה יחסית.

פולי קפה- ישנן מכונות בעלות מטחנה אוטומטיות המותאמות לפולי קפה קלויים. שימוש בפולי קפה הוא המומלץ ביותר, כיוון שטעמו של הקפה הוא אידיאלי מיד לאחר הטחינה.


מחיר

פרמטר שלישי לבחירת מכונת הקפה הוא המחיר כמובן, כמה אנחנו מוכנות להשקיע בקניית המכונה.

מחירן של מכונות הקפה הידניות והחצי אוטומטיות מתחיל ב5000 ₪ ומטפס למעלה.

לעומתן, מכונות הקפה האוטומטית והסופר אוטומטיות זולות יותר ומחירן ההתחלתי הוא בסביבות 3000 ₪. מכונות קפה על בסיס קפסולות הן הזולות ביותר בשוק ועלותן נעה בין 1000 – 2000 ₪. עם זאת, מדובר בחומר הגלם היקר ביותר.

דבר חשוב נוסף, המכונה שנקנה חייבת להיות מיוצרת ע”י יצרן המתמחה במכונות קפה ולא יצרן של מוצרי חשמל. יתרה מכך, יש לרכוש מכונה שמגיע עם אחריות של שנה לפחות.

אנו מקווים שדגשים אלו יסייעו לכן בחירת מכונת הקפה הביתית המתאימה עבורכם.






Israel

©2017 by cafe vizzini. Proudly created by cre8

  • Grey Facebook Icon
  • Grey LinkedIn Icon
  • Grey Instagram Icon